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곰취와 매우 비슷한 모양으로 구분하기 어렵지만
특유의 약초 향과 잎이 매우 부드러워 나물로 먹
기에 좋은 곤달비.
특히 뿌리는 부인병에 효과가 있어 뿌리부터 잎까
지 버릴게 없는 만능식물 곤달비의 효능에 대해
알아보자.
곤달비의 대표적인 효능 N가지!
1. 다이어트와 변비해소 효과
칼로리가 낮은 채소라 다이어트시 많이 섭취해도
좋고 포만감이 높다. 또한 식이섬유가 많아 변비
탈출에 효과적이다.
2. 진해 거담의 치료제
기침과 가래를 제거하는데 도움이 된다. 천식 감
기치료제로도 사용되는데 특히 폐를 튼튼하게 한
다. 또한 곤달비를 달여서 마시면 고혈압과 당뇨
에도 도움이 된다.
3. 뼈 건강에 도움
곤달비는 칼슘성분을 다량으로 갖고 있어 뼈를 강
화해주고 관절염 예방에 탁월하다. 성장기의 아이
들이나 골다공증을 앓고 있는 어르신이 먹으면 좋
다.
곤달비 먹는 방법
- 쌈 채소로 신선하게 먹는 방법
- 나물반찬이나 장아찌를 만들어 먹는 방법
- 뿌리를 물처럼 끓여 먹는 방법
여러가지 다양한 방법으로 곤달비의 효능이 듬뿍
담긴 음식을 만들어 드세요~~
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