앱테크의 정석

홍어는 그 매력이 독특한 음식으로 처음 먹을때는 암모니아와 코를 통해 찌르는 냄새로 기겁을 할만하지만 한번 맛이 들리면 중독성이 강한 음식이다. 정약전의 자산어보에는 '장이 깨끗해지며 술독을 푼다'고 적혀져 있으며 다양한 효능으로 인해 더욱 사랑받는 음식이다. 오늘은 홍어의 대표적인 효능에 대해서 몇가지 정리해보았다. 홍어회의 대표적인 효능은? 1.관절염에 특효전남 나주의 생물산업체와 전남대 연구팀의 실험에 의하면 홍어의 물렁뼈가 관절염에 좋다는 결과가 나왔다고 한다. 홍어 연골의 주요 성분인 콘드로이틴은 류머티즘 관절염에 예방과 치료의 특효가 있다. 콘드로이틴 성분은 홍어의 코 그리고 생식기 부분에 많다. 2.체질개선의 효과홍어는 Ph9의 강한 알칼리성 음식이다. 몸은 산성을 띌수록 면역력이 약해져 허..