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돌미나리는, 일반적으로 알려진 미나리보다 향이 강하고 주로 밭 같은 곳에서 자라는 야생 미나리다. 논에서 자라고 재배되는 미나리는 물미나리고 하여 일반적으로 돌미나리와 영양적으로 큰 차이는 없다하지만 돌미나리가 혈압 강하 쪽으로 더 큰 효과를 보인다고 한다. 






돌미나리의 대표적인 효능 N가지!



1.신장 기능 강화

돌미나리에는 칼륨이 들어있어 수분과 각종 노폐물을

 효과적으로 배출해주어 부종을 없애주고 신장의 기능

을 강하게 만들어준다.






2.숙취해소에 좋다

돌미나리에는 비타민 B와 비타민A, C 그리고 미네랄

이 풍부하기 때문에 간 기능을 향상시키고 알콜 분해

를 도와 숙취 해소에 그만이다. 동의보감에는 미나리

가 음주 후 두통과 구토를 가라앉게 한다고 쓰여있다.





3.고혈압, 간염, 위염 등에 효과

미나리에는 혈압을 강하시키는 효능이 있다. 고혈압 

환자에게 적합한 음식이며 최근 연구에 의하면 간염,

 위염에도 효과가 있다는 결과가 있다고 한다. 이 외에

도 변비를 해소하고 해독 작용도 한다.






4.항암효과

미나리에는 이제는 많이 들어봄직한 플라보노이드의 

일종인 퀘르세틴과 캠프페롤이 들어있다고 한다. 퀘르

세틴은 항산화 물질로 항암, 항염에 효과가 있어 유방

암, 대장암, 난소암, 위암, 방광암에 유효하다고 밝혀

졌다고 한다. 캠프페롤은 특히 대장암, 폐암, 전립선암

의 세포 증식을 막고 세포사멸의 효과가 있다고 한다. 

두가지 성분은 함께 있을때 더 항암 효과가 증가한다

고 한다.







돌미나리의 부작용 및 주의사항은?



돌미나리는 차가운 성질을 가졌으므로 평소 몸이 냉한

 사람과 소화기가 약한 사람, 위가 약한 사람은 적합하

지 않다고 합니다.




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