자주감자 효능 5가지 파헤치기
오늘은 자심이라고 불리우는 환선굴자주감자에 대해서 알아보겠습니다. 자주감자는 농진청 고령지 농업시험장 그리고 삼척시농업기술센터의 합작으로 만들어진 기능성 감자라고 하네요. 자주감자가 자줏빛을 띄는 이유는 안토시아닌 성분때문이며 즙을 낼 경우 체내 흡수율이 좋다고 하네요. 자주감자의 효능 N가지, 1.일반감자에 비해 질감이 좋은 편이며 포도당, 과당, 설탕 함유가 높으며 알칼리성을 띄고, 저칼로리에 섬유소 또한 많아 다이어트에 좋은 식품이라고 합니다. 2.안토시안 색소가 약 0.12~0.38mg% 함유되어 있는데 위궤양, 위암에 좋으며 섬유소를 통해 심근경색을 미리 예방할 수 있습니다. 각종 성인병에 좋다고 하며 장염에 효과적이고 피부노화를 늦추기도 합니다. 3.인체 혈액에 있는 신경 전달 물질 저해요소를..
오늘하루 건강 팁
2018. 7. 14. 22:46